Aszalt fekete cseresznyét vontunk be mandulaolajjal ízesített, 62%-os madagaszkári tejcsokoládéval, majd meghempergettük saját, szárított kalácsunkban.
Miután megpörköltük a madagaszkári kakaóbabunkat, pici nádcukorral megkaramellizáljuk. Málnaecettel és tonkababbal ízesített 62%-os madagaszkári tejcsokival bevonjuk, végül kakaóporban megforgatjuk.
Fülöp-szigeteki csokoládénkat karamellizált physalis-szal és fahéjvirággal párosítottuk. A physalis fanyarsága, a fahéjvirág különleges karaktere teljes összhangban simul bele a csokoládéba.