Karácsonyi forró csokoládé
Forró csokoládéink karácsonyi köntösben.
Húsvéti drazsé
Citromos-fahéjas pekándió drazsénk húsvéti köntösben.
Füstölt tengeri só
Kifejezetten nekünk füstölt tengeri só, amely halas, húsos ételekkel jól párosítható. Mexikói étcsokoládénkba is saját, füstölt sónkkal karamellizált mandulát tettünk.
Füstölt nádcukor
Kifejezetten nekünk füstölt nádcukor, amely nagyon jól harmonizál desszertekkel, italokkal. Saját, madagaszkári tejcsokoládénk is ezzel a cukorral készül.
Fehér forrócsokoládé
Kolumbiai fehércsokoládéból készült granulátum, amely meglepően karakteres kakaós jegyeket hordoz. 100g
Mandulás forró csokoládé
60%-os étcsokoládépor mandulaolajjal ízesítve. 125g
Tavaszi cseresznyedrazsé
Aszalt fekete cseresznyét vontunk be mandulaolajjal ízesített, 62%-os madagaszkári tejcsokoládéval, majd meghempergettük saját, szárított kalácsunkban.
Chai lattés kávédrazsé
Világos pörkölésű etióp kávészemeket vontunk be chai lattéval ízesített fehér csokoládéval.
Kakaóbab drazsé
Miután megpörköltük a madagaszkári kakaóbabunkat, pici nádcukorral megkaramellizáljuk. Málnaecettel és tonkababbal ízesített 62%-os madagaszkári tejcsokival bevonjuk, végül kakaóporban megforgatjuk.
Physalis drazsé
Aszalt physalist vontunk be fahéjvirággal ízesített kubai 75%-os étcsokival, majd megszórtuk kakaóporral.